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Oyster mushroom
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了平菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了平菇的检验方法。
本文件适用于平菇(Pleurotus ostreatus)的鲜品和干品。
Basic information
Standard No：GB/T 23189-2025
Standard Name：平菇
English Name：Oyster mushroom
Standard Status：现行
Release Date：2008-12-31
Effective Date：2026-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：B31
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 5009.3,GB 5009.4,GB/T 6543,GB/T 12533,JJF 1070
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：14 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：23189
Drafter：孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、杨珍福、赵春艳、纪昌联、邓雅元、何俊、刘寅山、游金坤、尚陆娥、冯云利、罗熙、方媛、熊永生、张琳、李江、林群英、吴亮亮、纪悉
Drafting Organization：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Management Organization：中华全国供销合作总社
Proposing Department：中华全国供销合作总社
