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Zhacai
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了榨菜作物、榨菜等的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。
本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
Basic information
Standard No：GH/T 1011-2022
Standard Name：榨菜
English Name：Zhacai
Standard Status：现行
Release Date：1998-01-01
Effective Date：2023-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：X26
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 2714,GB 2721,GB 2760,GB 2762,GB 4789.3,GB 4789.4,GB 4789.10,GB 5009.3,GB 5009.12,GB 5009.33,GB 5009.44,GB 7718,GB 12456,GB 28050,GB 29921,GB 31621,JJF 1070,定量包装商品计量监督管理办法(国家市场监督管理总局令第70号)
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：17 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2023-05-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华全国供销合作总社
Standard Type：QT
Standard Attribute：GH
Other Standard Number：1011
Drafter：贺云川、张锋伦、曹永刚、汤勇、余志刚、陈亦贺、沈建、舒礼才、阮银福、封益生、谢桂灿、鲍永碧、万绍碧、李成康、刘德君
Drafting Organization：重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、余姚市榨菜协会、国家泡菜质量检验中心(四川)、浙江备得福食品有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造食品有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、宁波铜钱桥食品菜业有限公司、涪陵天然食品有限公司、浙江斜桥榨菜食品有限公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司
Management Organization：中华全国供销合作总社
Proposing Department：中华全国供销合作总社
