This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Drying technical specification for fresh white jelly fungus
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了生鲜银耳烘干过程对原料、水质、热源、选址环境、厂房作业区、主要设备设施、加工人员、消防、环保要求,以及烘干技术，装袋、标志与贮存要求。
本文件适用于利用锅炉、热泵、热风炉等设备产生的热源对生鲜银耳进行厢式烘干。
Basic information
Standard No：GB/T 34671-2024
Standard Name：生鲜银耳烘干技术规范
English Name：Drying technical specification for fresh white jelly fungus
Standard Status：现行
Release Date：2017-11-01
Effective Date：2025-02-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：X26
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 42482-2023,NY/T 391-2021,NY/T 834-2004
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：19 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2024-07-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：34671
Drafter：卢政辉、郑瑜婷、姚建炎、雷银清、张琪辉、赖谱富、赖淑芳、柯斌榕、林弘毅、兰清秀、叶建洪
Drafting Organization：福建省农业科学院食用菌研究所、古田县食用菌产业发展中心、古田县食用菌研发中心、古田县大桥镇苍岩食用菌专业合作社、福建省农业科学院农产品加工研究所、福建省食用菌技术推广总站、古田县建宏农业开发有限公司
Management Organization：全国银耳标准化工作组(SAC/SWG 9)
Proposing Department：中华全国供销合作总社
