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Technical code of practice for hot air-drying of chives
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了香葱热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。
本文件适用于以新鲜香葱为原料，经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作。
Basic information
Standard No：GH/T 1390-2022
Standard Name：香葱热风干制技术规程
English Name：Technical code of practice for hot air-drying of chives
Standard Status：现行
Release Date：2022-11-24
Effective Date：2023-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：X26
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 2762,GB 2763,GB 4806.9,GB 5009.3,GB 5749,GB/T 6543,GB 9683,GB 14881,GB/T 21302,NY/T 1081
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：11 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2023-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华全国供销合作总社
Standard Type：QT
Standard Attribute：GH
Other Standard Number：1390
Drafter：肖亚冬、王松均、李大婧、张锋伦、刘庆峥、何伟伟、戴竹青、顾翠琴、王一盛、姚正颖、姜璐、刘庆嵘、魏秋羽、孙晓明
Drafting Organization：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、顶能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、浙江师范大学行知学院
Management Organization：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
Proposing Department：中华全国供销合作总社
