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Technical competence requirements for hot-pot formulators
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。
本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
Basic information
Standard No：SB/T 10735-2012
Standard Name：火锅调配师岗位技能要求
English Name：Technical competence requirements for hot-pot formulators
Standard Status：现行
Release Date：2012-08-01
Effective Date：2012-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：03.080.30
CCS Number：A02
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：9 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2013-02-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：10735
Drafter：聂坤华、杨燕玲、徐晶龙、孙凯、易佳、沈力匀、袁益欢、刘圆元
Drafting Organization：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中华人民共和国商务部
