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Materials,design,manufacture,construction,and performance of commercial refrigerators and freezers
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了各类商用冷藏柜和冷冻箱及其相关组件的材料、设计、制造、结构和特性要求。
本文件适用于商用和业务用的储藏和/或陈列食品的冷藏柜和冷冻箱。本文件中适用的冷藏柜和冷冻箱类型包括但不仅限于：
——冷藏储藏柜（如立式和卧式冷藏柜、柜台式冷藏柜、推入式冷藏柜和步入式冷藏柜）；
——冷冻储藏箱（如立式和卧式冷冻箱、柜台式冷冻柜、推入式冷冻柜和步入式冷冻柜）；
——快速冷却柜和快速冻结柜；
——冷藏冷冻食品运输柜；
——冷藏冷冻餐饮柜（装置）；
——冷藏食品配制装置；
——食品冷链配送柜；
——制冷陈列柜；
——饮料冷藏柜；
——冰淇淋冷冻柜。
本文件不适用于家用电冰箱、食品加工工业用冷冻冷藏设备。
Basic information
Standard No：GB/T 46125-2025
Standard Name：商用冷藏柜和冷冻箱的材料、设计、制造、结构和特性
English Name：Materials,design,manufacture,construction,and performance of commercial refrigerators and freezers
Standard Status：现行
Release Date：2025-08-29
Effective Date：2026-03-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：27.200
CCS Number：J73
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 2423.17,GB/T 2518,GB 4706.1,GB 4706.102,GB 4806.9,GB 9685,GB/T 17657-2022,GB/T 18517,GB/T 21001(所有部分),SB/T 10794(所有部分),ISO 22042:2021
Publication Information
Number of pages：40
Number of words：61 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：46125
Drafter：肖杨、刘小朋、司春强、王斌、张奎、杨萍、徐磊、马洪奎、成俊亮、丁剑波、马超、邱飞、梁振南、李飞、王梦祁、余燕、韩晓婉、申江、唐学平、王太峰、程贵亮、崔健、李波、管佳佳、孙天慧、潘烜、董欣、龙建宇、管秋生、胡朝龙、江志安、干苗根、王烁、刘庆宣、李文浩、任飞、何家才、吴铁晖、肖长亮、倪自力、程凯、王波、李红旗、武卫东、马益民、李晓燕、赵红霞、赵全华、孙钟皓、刘兴华、孙欢、张祖平、杨文举、刘文俊、方凯、闫辉利、叶闽平、李锋、徐公虎、梁坤、叶泉、孙志利、陈拥军、张宝、马坤茹
Drafting Organization：华商国际工程有限公司、青岛海尔特种电冰柜有限公司、中国制冷学会、冰山松洋冷链(大连)股份有限公司、江苏白雪电器股份有限公司、青岛海容商用冷链股份有限公司、北京奥太华制冷设备有限公司、银都餐饮设备股份有限公司、上海海立中野冷机有限公司、青岛海信商用冷链股份有限公司、澳柯玛股份有限公司、山东宏泰电器有限公司、浙江美时达制冷科技有限公司、山东小鸭冷链有限公司、星崎商厨智造(苏州)有限公司、黄石东贝制冷有限公司、江苏星星冷链科技有限公司、绍兴市上虞春晖风冷设备有限公司、上海通用富士冷机有限公司、大连富士冰山自动售货机有限公司、中山市太冷电器科技有限公司、莱茵技术商检(青岛)有限公司、广东斯柯电器有限公司、合肥美的电冰箱有限公司、青岛大上冷链有限公司、杭州钱江制冷压缩机集团有限公司、宁波市汉鸣科技股份有限公司、郑州凯雪冷链股份有限公司、天津商业大学、上海理工大学、集美大学、哈尔滨商业大学、北京工业大学、山东大学、河北科技大学、国内贸易工程设计研究院有限公司、中粮工科检测认证有限公司
Management Organization：全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC 119)
Proposing Department：中国轻工业联合会
