This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Animal and vegetable fats and oils—Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
Standard in brief
Scope of Application：
本文件描述了动植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸（β 或内位）组分的测定方法。
本文件适用于熔点低于50 ℃的含四个至二十二个碳原子的饱和和不饱和脂肪酸的油脂。
本文件不适用于含有下列组分的油脂：
——含有少于四个碳原子的脂肪酸；
——含有多于二十二个碳原子的脂肪酸；
——含有羟基脂肪酸（如：蓖麻油酸）。
Basic information
Standard No：GB/T 24894-2025
Standard Name：动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
English Name：Animal and vegetable fats and oils—Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
Standard Status：现行
Release Date：2010-06-30
Effective Date：2025-09-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.200.10
CCS Number：X14
Related Standards
Referenced Standards：GB 5009.168-2016,GB 5009.229-2016,GB/T 5524,GB/T 6682,GB/T 15687
Adopted Standards：ISO 6800:1997
Adopted Standard Name：《动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定》
Adoption Level：MOD
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：15 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-02-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：24894
Drafter：王兴国、韦伟、赵晨伟、金青哲、金俊、曾炜、刘玉兰、何东平、薛雅琳、段章群、曹文明
Drafting Organization：江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、武汉轻工大学、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Management Organization：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家粮食和物资储备局
