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Sensory analysis—Vocabulary
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了有关感官分析的术语及其定义，包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。
本文件适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。
Basic information
Standard No：GB/T 10221-2021
Standard Name：感官分析 术语
English Name：Sensory analysis—Vocabulary
Standard Status：现行
Release Date：1998-02-16
Effective Date：2022-05-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.240
CCS Number：X04
Related Standards
Adopted Standards：ISO 5492:2008
Adopted Standard Name：《感官分析 术语》
Adoption Level：IDT
Publication Information
Number of pages：48
Number of words：87 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2021-10-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：10221
Drafter：赵镭、刘继红、钟芳、刘文、汤晓艳、李锐、夏熠珣、史波林、钟葵、汪厚银、刘龙云
Drafting Organization：中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究院、江南大学、中国烟叶公司
Management Organization：全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
Proposing Department：全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
