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Meat processing equipment technical requirements—Bowl cutters
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。
本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时，作为选用和使用斩拌机的技术依据，亦适用于相关食品加工企业。
Basic information
Standard No：SB/T 11077-2013
Standard Name：肉制品加工设备技术要求 斩拌机
English Name：Meat processing equipment technical requirements—Bowl cutters
Standard Status：现行
Release Date：2014-04-06
Effective Date：2014-12-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.260
CCS Number：X90
Related Standards
Referenced Standards：GB 16798,GB 19891,GB 22747,JB/T 11069-2011
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：15 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2015-01-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：11077
Drafter：韩青荣、姚雅娴、陈楚锐、安建平、徐宏、张晨、彭亚锋
Drafting Organization：嘉兴艾博实业有限公司、福建安井食品股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会、上海市质量监督检验技术研究所
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中国商业联合会
