This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Fermented bean curd
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于第3章所指的腐乳。
本标准不适用于以腐乳为原料，经再加工制成的、不具有腐乳形态的其他产品。
Basic information
Standard No：SB/T 10170-2007
Standard Name：腐乳
English Name：Fermented bean curd
Standard Status：现行
Release Date：1993-01-01
Effective Date：2007-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.160
CCS Number：X66
Related Standards
Referenced Standards：GB 317,GB/T 601,GB 1352,GB 2712,GB 2757,GB 2760,GB/T 4789.23,GB/T 5009.5-2003,GB/T 5009.52,GB 5461,GB/T 6682,GB 7718,GB 10343,GB/T 13662,GB 14881,JJF1070,国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：15 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2007-07-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Drafter：王家槐、吴鸣、车有荣、鲁绯、高丽华、张延华、王丽英、王瑞芝、万成龙、何英、李幼筠
Drafting Organization：北京市食品酿造研究所、王致和食品集团有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、成都市调味品研究所
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中国调味品协会
