This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Technical code of practice for hot air-drying of broccoli
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了西兰花热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。
本文件适用于以新鲜西兰花为原料，经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。
Basic information
Standard No：GH/T 1389-2022
Standard Name：西兰花热风干制技术规程
English Name：Technical code of practice for hot air-drying of broccoli
Standard Status：现行
Release Date：2022-11-24
Effective Date：2023-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：X26
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 1886.2,GB 2762,GB 2763,GB 4806.9,GB 5009.3,GB/T 5461,GB 5749,GB/T 6543,GB 9683,GB 14881,GB/T 20880,GB/T 21302,GB 25595,NY/T 1081
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：11 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2023-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华全国供销合作总社
Standard Type：QT
Standard Attribute：GH
Other Standard Number：1389
Drafter：李大婧、王松均、张锋伦、廖小军、王一盛、肖亚冬、聂梅梅、周波、张钟元、刘庆峥、姚正颖、魏秋羽、刘庆嵘、孙怀东、姜璐、顾翠琴、丁峰峻、张悦、黄亮
Drafting Organization：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、中国农业大学、江苏楷益智能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、南京同仁堂健康产业有限公司、实朴检测技术(上海)股份有限公司
Management Organization：中华全国供销合作总社
Proposing Department：中华全国供销合作总社
