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Animal fats—Beef tallow
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了牛油的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了检验方法。本文件适用于食用牛油。
Basic information
Standard No：GB/T 46004-2025
Standard Name：动物油脂 牛油
English Name：Animal fats—Beef tallow
Standard Status：现行
Release Date：2025-08-01
Effective Date：2026-02-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.200.10
CCS Number：X14
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 5009.2-2016,GB 5009.168,GB 5009.236,GB/T 5524,GB/T 5527,GB/T 5532,GB/T 5534,GB/T 5535(所有部分),GB/T 12766,GB/T 15688
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：10 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：46004
Drafter：李桂华、何东平、杨国龙、王兴国、张部昌、马宇翔、刘玉兰、金青哲、王格平、张泽兵、陆庆艳、杨安杰、李斌、武益正、杨礼学、雷雷、马腾飞、邓维泽、王俏君、马国伟、张祥熙、侯杰、黄锋
Drafting Organization：河南工业大学、武汉轻工大学、江南大学、安徽大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、四川航佳生物科技有限公司、华中农业大学、益海嘉里(泰安)油脂工业有限公司、泰安市海之润食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、安徽天祥检验检测有限公司、阜阳天祥食品有限公司、重庆牧哥食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司
Management Organization：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家粮食和物资储备局
