This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Food processing equipment—Basic requirements
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了饮食加工设备的基本要求，包括相关危险描述、技术要求、措施验证和使用信息，分析了使用该类机械时可能造成的危险，并提出了对应的设计措施和使用信息的要求。
本文件不涉及由于操作人员使用机械时所造成的安全风险。
注： 安全风险和解决方案示例在附录A中给出。
本文件适用的饮食加工设备一般用于餐厅、宾馆、食品店、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业。附录B提供了本文件适用的饮食加工设备的信息。
本文件所涉及的基本概念适用于具备相似风险的饮食加工设备。
Basic information
Standard No：GB/T 22747-2022
Standard Name：饮食加工设备 基本要求
English Name：Food processing equipment—Basic requirements
Standard Status：现行
Release Date：2008-12-31
Effective Date：2023-02-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.260
CCS Number：X99
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 1031,GB/T 15706-2012
Publication Information
Number of pages：36
Number of words：66 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2022-07-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：22747
Drafter：刘旭、刘文忠、许正华、李忠民、颜华、樊江海、罗绍远、周锡勇、韩青荣
Drafting Organization：北京市服务机械研究所有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广州市伊东机电股份有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、嘉兴艾博实业股份有限公司
Management Organization：全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)
Proposing Department：中国轻工业联合会
