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General quality requirements for canned edible fungi
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了食用菌罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料，经加工制成的罐藏食品。
Basic information
Standard No：GB/T 14151-2022
Standard Name：食用菌罐头质量通则
English Name：General quality requirements for canned edible fungi
Standard Status：现行
Release Date：1993-02-15
Effective Date：2023-08-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080
CCS Number：X79
Related Standards
Referenced Standards：GB 5009.44,GB/T 5461,GB 5749,GB/T 10786,QB/T 1006,QB/T 2683,QB/T 4631,JJF 1070
Publication Information
Number of pages：16
Number of words：23 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2022-07-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：14151
Drafter：郭卿珊、王翠娟、洪坤山、林东、张玉芳、邹小龙、李建华、武传颂、吕伯龙、东思源、晁曦、仇凯
Drafting Organization：福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
Management Organization：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
