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Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了养殖暗纹东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料验收、暂养、操作规程、检验以及包装、标签、运输和储存。
本标准适用于养殖暗纹东方鲀（Takifugu fasciatus)鲜、冻品加工的过程。
Basic information
Standard No：GB/T 39122-2020
Standard Name：养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范
English Name：Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer
Standard Status：现行
Release Date：2020-10-11
Effective Date：2021-05-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.30
CCS Number：X20
Related Standards
Referenced Standards：GB 5749,GB/T 27520,SC/T 3043,SC/T 3124
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：8 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2020-10-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：39122
Drafter：朱永祥、徐逍、蔡星、卢立、尹绍武、秦巍伦、秦桂祥、闫兵兵、张琳琳、张巧云、刘大勇、丛建华
Drafting Organization：江苏中洋集团股份有限公司、南京师范大学、江苏中洋生态鱼类股份有限公司
Management Organization：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
