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Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。
Basic information
Standard No：GB/T 40348-2021
Standard Name：植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法
English Name：Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Standard Status：现行
Release Date：2021-08-20
Effective Date：2022-03-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：07.080
CCS Number：A40
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 6682
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：20 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2021-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：40348
Drafter：冯德建、吴微、李怀平、李延芳、叶子弘、蓝雄、田伟、孟娇然、孙羽婕、刘琦、叶善蓉、周李华、黎燕玲、段嫚雷、张雅芬、马丽侠、刘海龙、夏文强、朱雨田、张剑、高志莹、钱滢文
Drafting Organization：中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、深圳市计量质量检测研究院、上海市计量测试技术研究院、中国计量大学、四川赛纳斯分析检测有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司
Management Organization：全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
Proposing Department：全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
