Chinese Standard: GB/T 21924-2008

Wheat gluten

全国粮油标准化技术委员会

本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。
本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。

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