Food contact materials—Polymer—Determination of dimethylaminoethanol in food simulants—Gas chromatography
全国进出口食品安全检测标准化技术委员会(SAC/TC 445)
本标准规定了食品模拟物中2-（N,N-二甲基氨基）乙醇的测定方法。
本标准适用于水、3%（质量浓度）乙酸溶液、10%（体积分数）乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中2-（N,N-二甲基氨基）乙醇含量的测定。
水基食品模拟物中2-（N,N-二甲基氨基）乙醇测定低限为2.2 mg/L，橄榄油中2-（N,N-二甲基氨基）乙醇测定低限为2.2 mg/kg。
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