Inspection of grain and oils—Determination of soybean isoflavone—High performance liquid chromatography
全国粮油标准化技术委员会
本标准规定了高效液相色谱法测定大豆异黄酮（大豆甙、黄豆黄素、染料木甙、大豆黄素、黄豆黄素甙元、染料木素）含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、试剂制备与保存、操作步骤、结果计算与表示、精密度的要求。
本标准适用于大豆、豆奶粉、豆豉中大豆异黄酮含量的测定。
本标准测试方法的最低检测限为2.5 mg/kg。
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