Chinese Standard: GB/T 32689-2016

Good manufacturing practice for amino acid fermentation

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

本标准规定了氨基酸生产企业的厂房及设施、设备、管理机构与人员、卫生管理、物料管理、菌种管理、生产管理、质量管理的基本要求。

本标准适用于所有采用发酵法生产氨基酸的企业。

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