Chinese Standard: GB/T 9695.29-2008

Meat products—Determination of vitamin C content

全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会

GB/T 9695的本部分规定了肉制品中维生素C（抗坏血酸）含量的测定方法。
本部分适用于肉制品中维生素C含量的测定。
本部分的检出限：2 mg/kg。

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