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Operating practice for cleaned eggs in circulating
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。
本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
Basic information
Standard No：SB/T 10640-2011
Standard Name：洁蛋流通技术规范
English Name：Operating practice for cleaned eggs in circulating
Standard Status：现行
Release Date：2011-12-20
Effective Date：2012-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.20
CCS Number：B45
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 2748,GB/T 6388,GB/T 6543,GB 7718,GB 14930.2,GB/T 23346
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：7 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2012-05-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：10640
Drafter：蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉
Drafting Organization：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中华人民共和国商务部
