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Evaluating indicator of mass cuisine
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了大众化餐饮的定义、主要指标、价格测算模型、影响因素、评价等方面的要求。
本标准适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行。
Basic information
Standard No：SB/T 11121-2015
Standard Name：大众化餐饮评价指标
English Name：Evaluating indicator of mass cuisine
Standard Status：现行
Release Date：2015-01-06
Effective Date：2015-09-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：03.100.01
CCS Number：A10
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 3358.1-2009
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：17 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2016-01-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：11121
Drafter：冯恩援、许云飞、程小敏、邓超、江文科、吴桐
Drafting Organization：中国烹饪协会、北京金百万餐饮管理有限责任公司
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中华人民共和国商务部
