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Grades and specifications of dried sea cucumber
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了干海参的原辅料、加工用水、产品规格、质量等级和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以刺参（Apostichopus japonicus）为原料，经预处理、煮制、干燥等工序制成的产品的生产、加工和销售，以其他种类海参为原料加工的干海参参照执行。
Basic information
Standard No：GB/T 34747-2024
Standard Name：干海参等级规格
English Name：Grades and specifications of dried sea cucumber
Standard Status：现行
Release Date：2017-11-01
Effective Date：2025-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.30
CCS Number：X20
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 5009.3,GB 5009.5,GB 5009.44-2016,GB/T 5461,GB 5749,GB/T 30891,GB 31602-2015,GB/T 36193,JJF 1070,SC/T 3035,SC/T 3215
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：17 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2024-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：34747
Drafter：王联珠、朱文嘉、孙永军、薛长湖、郭莹莹、吴岩强、焦健、王晓芹、曹荣、杨志、杨敏、李娜、江艳华、姚琳、李宝叶、尹宝昌、姜晓明、韩典峰、鞠文明、赵玲、何春丽、杨国珍、孙哲
Drafting Organization：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、大连棒棰岛海产股份有限公司、北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司、大连晓芹食品有限公司、烟台开发区天源水产有限公司、青岛海盛和食品有限公司、山东金鲁源食品有限公司、青岛老尹家海参股份有限公司、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、泉州海洋生物产业研究院、山东省海洋资源与环境研究院、长岛北城海洋科技有限公司
Management Organization：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
