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Mianpi
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。
本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品面皮。
Basic information
Standard No：LS/T 3272-2023
Standard Name：面皮
English Name：Mianpi
Standard Status：现行
Release Date：2023-03-20
Effective Date：2023-09-20
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.060
CCS Number：X11
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 1355,GB 1886.1,GB 2716,GB 2721,GB/T 2828.1,GB 5009.3-2016,GB 5009.239-2016,GB 5749,GB 7718,GB/T 8883,GB 28050,GB/Z 31233,GB/T 40772
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：16 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2023-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家粮食和物资储备局
Standard Type：QT
Standard Attribute：LS
Other Standard Number：3272
Drafter：张耀武、吕岩、芦智远、李国树、赵凌、马振刚、张亚锋、宋薇、穆登峰、李强、阎玉林、雷震、魏文军、张红玲、莫浩越、李红光、贾瑜、卢晓蕊、刘锐萍、耿敬章
Drafting Organization：西安市产品质量监督检验院、陕西瑞意食品有限公司、陕西华荣万盛食品有限公司、西安市质量与标准化研究院、谱尼测试集团陕西有限公司、西安市食品药品检验所、岐山百年美阳民俗食品有限公司、汉中市桂源食品有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、桂林市产品质量检验所、北京市产品质量监督检验研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、陕西理工大学
Management Organization：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家粮食和物资储备局
