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Traceability requirement for livestock and poultry meat
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施、评价与改进的要求。
本文件适用于畜禽肉在生产、贮存及出厂等环节的追溯体系建设。
Basic information
Standard No：GB/T 40465-2021
Standard Name：畜禽肉追溯要求
English Name：Traceability requirement for livestock and poultry meat
Standard Status：现行
Release Date：2021-08-20
Effective Date：2022-03-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.10
CCS Number：X00
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 38155
Publication Information
Number of pages：16
Number of words：22 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2021-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：40465
Drafter：郑乾坤、王玎、印遇龙、高胜普、王守伟、李敏、席兴军、汤晓艳、曲超、孙京新、张志国、李凤娜、洪平、白艳红、吴珍芳、许明曙、张晓军、何彬、郑培森、罗雯珂、高秋菊、杨志花、黄永强、鄢超、陈天祥
Drafting Organization：得利斯集团有限公司、山东省标准化研究院、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国肉类食品综合研究中心、中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、郑州轻工业大学、青岛农业大学、齐鲁工业大学、安佑生物科技集团股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司、浙江青莲食品股份有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、潍坊美城食品有限公司、湖南金指王信息系统有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、深圳市品牌建设促进中心、安徽黄氏番鸭食品有限公司、若尔盖县畜牧兽医服务中心
Management Organization：全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
