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Whole wheat flour
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了全麦粉的术语和定义,规定了技术要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求,描述了相应的检验方法。
本文件适用于无添加物的食用全麦粉。
Basic information
Standard No：GB/T 47387-2026
Standard Name：全麦粉
English Name：Whole wheat flour
Standard Status：即将实施
Release Date：2026-04-30
Effective Date：2026-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.060
CCS Number：X11
Related Standards
Referenced Standards：GB 1351,GB 5009.3,GB 5009.88,GB/T 5490,GB/T 5491,GB/T 5492,GB/T 5497,GB/T 5508,GB/T 5509,GB/T 5510,GB/T 6682,GB/T 17109,GB/T 24905
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：12 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2026-04-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：47387
Drafter：汪丽萍、谭斌、李晓宁、田晓红、高琨、刘艳香、翟小童、刘君丽、杨堰锟、张瑞雪、应欣、陈艳、赵立平、刘昆仑、沈汪洋、陈轩、侯艳冰、王登辉
Drafting Organization：国家粮食和物资储备局科学研究院、新疆维吾尔自治区粮油科学研究所(新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站)、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、中粮营养健康研究院有限公司、中粮粮谷投资有限公司、中原食品实验室、奇台县爱康食品有限公司、河南工业大学、武汉轻工大学、河南京派全麦粮油科技有限公司
Management Organization：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家粮食和物资储备局
