Chinese Standard: GB/T 48029-2026

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Nomenclature and labelling requirements for whole-grain foods

Standard in brief
Scope of Application：  
本文件界定了全谷物、全谷物食品等相关术语和定义,规定了全谷物产品分类、全谷物原料、全谷物原料和全谷物食品的命名要求、全谷物含量计算和标签标示要求。
本文件适用于预包装全谷物原料与全谷物食品。

Basic information
Standard No：GB/T 48029-2026
Standard Name：全谷物食品命名与标示要求
English Name：Nomenclature and labelling requirements for whole-grain foods
Standard Status：即将实施
Release Date：2026-07-30
Effective Date：2027-02-01
Language of Publication：中文简体

Standard Classification
ICS Number：67.060
CCS Number：X10

Publication Information
Number of pages：12
Number of words：12 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-07-01

Standard Revision Information
Has Amendment：No

Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：48029
Drafter：谭斌、方海琴、战晓青、翟小童、张悦、沈群、张娜、黄建、屈鹏峰、黄佩丽、吴振萍、程若琼、任中锋、邹昕、舒树敏、陈宏、周小玲、费亚男、柳新荣、张连慧、应欣、金晨君、石慧、陈勇辉、吴学亮、李璐、司琳媛、秦东捷、米谷、余昀、陈媛、刘明月、杨志峰、李慧敏、王华东、徐东升、李莹、叶舒、申彦
Drafting Organization：中国食品科学技术学会、国家粮食和物资储备局科学研究院、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、哈尔滨商业大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、百事亚洲研发中心有限公司、甘肃奇正实业集团有限公司、上海康识食品科技有限公司、陈克明食品股份有限公司、佳禾食品工业股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、欧力(上海)饮料有限公司、四川白家阿宽食品产业股份有限公司、桃李面包股份有限公司、桂林西麦食品股份有限公司、雀巢(中国)有限公司、江南米道江苏科技有限公司、深圳市瑞利来实业有限公司、欧扎克(天津)食品有限公司、山东天久生物技术有限公司、浙江百泽坊食品有限公司、江苏省农业科学院、北京桓璟健康科技有限公司
Management Organization：全国食品营养健康管理标准化工作组(SWG 25)、全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家卫生健康委员会