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Irradiation processing practice for agricultural product—Part 8:Cooked meat products
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了熟肉制品辐照工艺的辐照前、辐照过程、辐照后、记录与文件管理等要求。
本文件适用于以控制微生物为目的的熟肉制品辐照。
Basic information
Standard No：GB/T 18525.8-2026
Standard Name：农产品辐照工艺 第8部分：熟肉制品
English Name：Irradiation processing practice for agricultural product—Part 8:Cooked meat products
Standard Status：即将实施
Release Date：2026-05-25
Effective Date：2026-12-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.10
CCS Number：X04
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 16640,GB/T 17568,GB/T 25306
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：12 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2026-05-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：18525.8
Drafter：廖涛、于巍、邱亮、崔磊、邱建辉、江德正、白婵、高鹏、李海蓝、邹家鸿、靳松、鉏晓艳、刘晓剑、曹逍、陈天宝、陈浩、陆艳婷、王炬光、胡秀容、吴文锦、余泉洪、石红梅、王千宇、张猛超、吴安安、王翔宇
Drafting Organization：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、苏州中核华东辐照有限公司、中广核华瑞科技有限公司、四川省原子能研究院、成都汇城食品有限公司、成都亚玛亚天然食品有限公司、中金辐照武汉有限公司、浙江省农业科学院、上海福照人间技术有限公司、北京福照链通科技有限公司、湖北小胡鸭食品有限责任公司
Management Organization：中华人民共和国农业农村部
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
