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食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖
Standard in brief
Scope of Application：
本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为原料，经过细胞破壁提取，酸、碱处理，分离纯化，干燥等工序加工后得到的β-1,3/β-1,6-葡聚糖为主要成分的食品营养强化剂酵母β-葡聚糖。
注： Saccharomyces cerevisiae的种名译为“酿酒酵母”，卫生部公告 2012 年第 6 号中“以面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）为原料”所定义的“面包酵母”为该酵母的英译俗名。
Basic information
Standard No：GB 1903.80-2025
Standard Name：食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖
Standard Status：现行
Release Date：2025-09-02
Effective Date：2026-03-02
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
CCS Number：X09
Publication Information
Number of pages：16
Number of words：19 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-09-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：1903.80
