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Frozen whitebait
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了冻银鱼的原料、加工用水、规格、感官要求、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于以大银鱼属(Protosalanx Regan)、新银鱼属(Neosalanx Wakiya et Takahasi)、间银鱼属(Hemisalanx Regan)等新鲜银鱼为原料，经冷冻加工制成的产品。
Basic information
Standard No：GB/T 35375-2024
Standard Name：冻银鱼
English Name：Frozen whitebait
Standard Status：现行
Release Date：2017-12-29
Effective Date：2025-05-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.30
CCS Number：B53
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 5009.228,GB 5749,GB/T 30891,GB/T 36193,JJF 1070,SC/T 3035
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：13 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2024-10-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：35375
Drafter：张美琴、高天珩、倪宝友、邵俊杰、杨洪生、孟勇、吴光红、黄鸿兵、王明华、万金娟、杨贤庆、马海霞
Drafting Organization：江苏省淡水水产研究所、河海大学、安徽富煌三珍食品集团有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所
Management Organization：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
