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Constructing regulation of staple food processing & distributing center
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业，包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
Basic information
Standard No：SB/T 10559-2010
Standard Name：主食加工配送中心建设规范
English Name：Constructing regulation of staple food processing & distributing center
Standard Status：现行
Release Date：2010-04-20
Effective Date：2010-12-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：03.100.01
CCS Number：A10
Related Standards
Referenced Standards：GB 2760,GB 5749,GB 7718,GB 8978,GB 14881,GB 14930.1,GB 14930.2,GB 14934,GB 18483,GB/T 21118,GB/T 21270,SB/T 10426,《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中华人民共和国卫生部2005年版
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：12 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2010-12-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：10559
Drafter：杨柳、陈泽亚、夏连悦、何孔斌
Drafting Organization：中国烹饪协会
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中国烹饪协会
