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Safety of household and similar electrical appliances—Part 121:Particular requirements for professional ice-cream makers
Standard in brief
Scope of Application：
GB/T 4706.1—2024的该章以下述内容代替：
本文件规定了制作冰淇淋和手工冰淇淋的器具的安全要求。
本文件适用于单相器具额定电压不超过250 V，其他器具不超过480 V的商用和不打算家用但可能对公众构成危险的类似器具。例如供非专业人员在商场、便利店或农场使用的器具。
本文件覆盖的器具的制冷冷凝单元通常是自携式的，但有些器具可能是远置式的。
本文件也适用于以下类型的器具：
——在制作冰淇淋和类似糕点时，为制作食品做准备，在制冷过程前会进行一个加热过程的搅拌器。
——在制冷罐中储存搅打奶油混合物以及在传送过程中搅打奶油的器具。
Basic information
Standard No：GB/T 4706.121-2024
Standard Name：家用和类似用途电器的安全 第121部分：专业冰淇淋机的特殊要求
English Name：Safety of household and similar electrical appliances—Part 121:Particular requirements for professional ice-cream makers
Standard Status：现行
Release Date：2024-07-24
Effective Date：2026-08-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：13.120
CCS Number：K09
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 11021-2014,GB/T 12113-2023,GB/T 14536.9-2008,GB/T 16842-2016,GB/T 16935.1-2008,GB/T 16935.4-2011,GB/T 17464-2012,GB/T 17626.34-2012,GB/T 19212.1-2016,GB/T 19212.7-2012,ISO 178,ISO 179-1,ISO 180,ISO 527(所有部分),ISO 2768-1,ISO 4892-1:1999,ISO 4892-2:2013,ISO 7000:2004,ISO 8256,ISO 9772,ISO 9773,IEC 60034-1,IEC 60061-1,IEC 60065:2005,IEC 60068-2-2,IEC 60068-2-31,IEC 60068-2-75,IEC 60068-2-78,IEC TR 60083,IEC 60112:2009,IEC 60127(所有部分),IEC 60227(所有部分),IEC 60238,IEC 60245(所有部分),IEC 60252-1,IEC 60309(所有部分),IEC 60320-1,IEC 60320-2-3,IEC 60320-3,IEC 60384-14:2005,IEC 60417,IEC 60445,IEC 60529:2001,IEC 60598-1:2008,IEC 60664-3:2003,IEC 60691,IEC 60695-2-11:2000,IEC 60695-2-12,IEC 60695-2-13,IEC 60695-10-2,IEC 60695-11-5:2004,IEC 60695-11-10,IEC 60730-1:2007,IEC 60730-2-9,IEC 60730-2-10,IEC 60738-1,IEC 60906-1,IEC 61000-4-2,IEC 61000-4-3,IEC 61000-4-4,IEC 61000-4-5,IEC 61000-4-6,IEC 61000-4-11:2004,IEC 61000-4-13:2009,IEC 61058-1:2008,IEC 61180,IEC 61558-2-16:2013,IEC 61770,IEC 62151,IEC 62477-1,IEC 62821-1,GB/T 4706.17-2024,ISO 817:2014,IEC 60335-2-34:2012,IEC 60598-1:2014,IEC 60947-5-1,IEC 61770
Adopted Standards：IEC 60335-2-118:2020
Adopted Standard Name：《家用和类似用途电器 安全 第2-118部分:专业冰淇淋机的特殊要求》
Adoption Level：IDT
Publication Information
Number of pages：28
Number of words：38 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2024-07-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：4706.121
Drafter：胡志强、丁剑波、朱忠浩、陈妙阳、吴晓丽、董欣、李丽艳、任飞、马安娜、余健、孙民、朱宇杉
Drafting Organization：中国家用电器研究院、青岛海尔特种电冰柜有限公司、长虹美菱股份有限公司、广东产品质量监督检验研究院、中家院(北京)检测认证有限公司、山东宏泰电器有限公司、青岛海容商用冷链股份有限公司、江苏星星冷链科技有限公司、西安庆安制冷设备股份有限公司、黄石东贝压缩机有限公司
Management Organization：全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46)
Proposing Department：中国轻工业联合会
