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Fortified wheat flour
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了营养强化小麦粉的术语和定义，规定了分类和等级、技术要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输，描述了检验方法。
本文件适用于食用商品营养强化小麦粉。
Basic information
Standard No：GB/T 21122-2025
Standard Name：营养强化小麦粉
English Name：Fortified wheat flour
Standard Status：现行
Release Date：2007-10-16
Effective Date：2026-05-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.060
CCS Number：X11
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 1355,GB/T 5490,GB/T 8607
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：12 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-10-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：21122
Drafter：孙辉、洪宇、张东、常柳、李辉、邢晓婷、陈园、吴海彬、魏燕超、王蕴涵、霍军生、张璇、林娜、丁文平、段晓亮、王亚萍、马航、刘辉
Drafting Organization：国家粮食和物资储备局科学研究院、北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)、金沙河集团有限公司、国家粮食和物资储备局军粮供应服务中心、中国疾病预防控制中心、中粮(成都)粮油工业有限公司、中粮面业(海宁)有限公司、武汉轻工大学
Management Organization：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
Proposing Department：国家粮食和物资储备局
