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Specification of chain business management for catering enterprises
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了餐饮连锁企业经营的基本要求及食品加工与配送中心、连锁运营、餐饮连锁支持等方面的要求。
本标准适用于餐饮连锁的经营与管理。
Basic information
Standard No：SB/T 11141-2015
Standard Name：餐饮企业连锁经营规范
English Name：Specification of chain business management for catering enterprises
Standard Status：现行
Release Date：2015-11-09
Effective Date：2016-09-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：03.100.01
CCS Number：A10
Related Standards
Referenced Standards：GB 14881,GB/T 27306,SB/T 10426,餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范(卫监督发[2005]260号)
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：10 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2016-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：11141
Drafter：冯恩援、李亚光、许云飞、史涛、陈崇金、冯炳钊、马彦华、程小敏
Drafting Organization：中国烹饪协会、北京赐香缘餐饮管理有限公司、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中华人民共和国商务部
