This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
Application guidelines of HACCP on soybean sprout and mung bean sprout
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了豆芽生产企业建立和实施HACCP体系的总要求及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求。
本标准适用于豆芽生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。
Basic information
Standard No：SB/T 10751-2012
Standard Name：豆芽生产HACCP应用规范
English Name：Application guidelines of HACCP on soybean sprout and mung bean sprout
Standard Status：现行
Release Date：2012-08-01
Effective Date：2012-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.060
CCS Number：X01
Related Standards
Referenced Standards：GB 1352,GB/T 5737,GB 5749,GB 9687,GB 9688,GB 9689,GB/T 10462,GB/T 19538-2004,《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)
Publication Information
Number of pages：28
Number of words：47 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2013-03-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：10751
Drafter：徐敏、周敏云、孙鑫、于林鑫、石瑞芳、武改兰
Drafting Organization：商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中华人民共和国商务部
