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Frozen surimi-based products
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。
Basic information
Standard No：GB/T 41233-2022
Standard Name：冻鱼糜制品
English Name：Frozen surimi-based products
Standard Status：现行
Release Date：2022-03-09
Effective Date：2022-10-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.30
CCS Number：X20
Related Standards
Referenced Standards：GB 5009.3,GB 5009.9,GB/T 5461,GB 5749,GB/T 30891,GB/T 36187,GB/T 36193,JJF 1070,SC/T 3035
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：14 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2022-03-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：41233
Drafter：杨贤庆、马海霞、黄建联、李来好、卞智英、孙永军、冯仕苏、陈辉
Drafting Organization：中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、阳江市永昊水产有限公司
Management Organization：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
