This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
General technical conditions for livestock and poultry slaughtering
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了畜禽屠宰企业选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、人员具备的基本技术条件。
本文件适用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅屠宰企业,其他畜禽屠宰企业参照本文件执行。
Basic information
Standard No：GB/T 17237-2026
Standard Name：畜禽屠宰加工通用技术条件
English Name：General technical conditions for livestock and poultry slaughtering
Standard Status：即将实施
Release Date：1998-03-02
Effective Date：2026-09-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.10
CCS Number：X01
Related Standards
Referenced Standards：GB 5749,GB 13457,GB/T 18920,NY/T 3224,NY/T 3349,NY/T 4444
Publication Information
Number of pages：16
Number of words：17 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2026-02-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：17237
Drafter：高胜普、刘蕾、孔凡春、肖彤、曲萍、闵成军、黄明、孙京新、张劭俣、常思远、尤华、姚庆宇、张新玲、李文祥、林佳、姚艳红、何彬、杨延辰、崔钊伟、翟凤霞、刘福杰、王海艳、乔斌、王吉谭、高慧杰、李宏宇、周建川、赵希桐、孟艳芬
Drafting Organization：中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国肉类协会、华商国际工程有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司、吉林省艾斯克机电有限责任公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心、南京黄教授食品科技有限公司、青岛农业大学、山东中新食品集团有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、中国包装和食品机械有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、华润五丰肉类投资(深圳)有限公司、大庄园肉业集团股份有限公司、山东铭基中慧食品有限公司、中国质量认证中心有限公司
Management Organization：全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
Proposing Department：中华人民共和国农业农村部
