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General quality requirements for canned frying mud carps
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了鲮鱼罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输和贮存。
本文件适用于以鲜（冻）鲮鱼为主要原料，经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理，装罐、密封、杀菌、冷却制成的鲮鱼罐头。
Basic information
Standard No：GB/T 24402-2021
Standard Name：鲮鱼罐头质量通则
English Name：General quality requirements for canned frying mud carps
Standard Status：现行
Release Date：2009-09-30
Effective Date：2022-03-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.30
CCS Number：X73
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 317,GB/T 1535,GB/T 1536,GB 5009.44,GB/T 5461,GB/T 8967,GB/T 10464,GB/T 10786,GB/T 15691,GB/T 18186,QB/T 1006,QB/T 4631
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：10 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2021-08-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：24402
Drafter：王莉嫦、林海、郭丽蓉、李钰金、仇凯、晁曦、吴刚
Drafting Organization：广州鹰金钱企业集团公司、广东甘竹罐头有限公司、湛江市欢乐家食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
Management Organization：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
Proposing Department：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
