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Salted pork
Standard in brief
Scope of Application：
本标准规定了腌猪肉的术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
Basic information
Standard No：SB/T 10294-2012
Standard Name：腌猪肉
English Name：Salted pork
Standard Status：现行
Release Date：1998-01-01
Effective Date：2012-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.120.10
CCS Number：X22
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 2730,GB 2760,GB/T 5009.11,GB 5009.12,GB/T 5009.15,GB/T 5009.17,GB/T 5009.37,GB/T 5009.44,GB 5461,GB 5749,GB 7718,GB/T 9695.8,GB/T 9695.15,GB/T 9695.19,GB 9959.1,GB/T 9959.2,JJF 1070,《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局第75号令,《食品召回管理规定》国家质量监督检验检疫总局第98号令
Publication Information
Number of pages：12
Number of words：11 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2012-12-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华人民共和国商务部
Standard Type：QT
Standard Attribute：SB
Other Standard Number：10294
Drafter：童致冰、刘永强、王鹏程、庄沛锐、王伟强、严红兵、王建永、刘振宇
Drafting Organization：浙江金年食品有限公司、广州皇上皇集团有限公司、杭州大康腌腊食品有限公司、福建省万里香食品工贸有限公司、杭州小来大农业开发集团有限公司、广东真美食品集团有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会
Management Organization：中华人民共和国商务部
Proposing Department：中国商业联合会
