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General principles for evaluation of food traceability system
Standard in brief
Scope of Application：
本文件确立了食品追溯体系的评价原则、评价指标体系内容和评价程序，规定了评价指标的取值规则、评价结果的计算与应用、评价类型等。
本文件适用于食品生产经营企业追溯体系评价。
本文件不适用于餐饮企业、食用农产品生产经营企业、非预包装食品生产经营企业的追溯体系评价。
Basic information
Standard No：GB/T 46453-2025
Standard Name：食品追溯体系评价通则
English Name：General principles for evaluation of food traceability system
Standard Status：现行
Release Date：2025-10-05
Effective Date：2026-05-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.040
CCS Number：X00
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 37029-2018,GB/T 38159-2019,GB/T 45547-2025
Publication Information
Number of pages：24
Number of words：32 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2025-10-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：46453
Drafter：刘鹏、左敏、张丽、宋晓东、范群艳、李强、汪和明、凌梦雅、刘璇、李学莉、凌俊杰、曹高峰、张青川、戴岳、杜景荣、单丽君、宋志敏、徐楠、王莉、杨韵霞、陈历俊、吕志勇、徐贞贞、徐岳正、任爽、段敏、年益莹、薛忠玉、陈华芳、刘苗苗、孙小云、孙思成、王晓慧、娄晓红、刘雷、尹雨亭、李玉婷、柳训才、黄义俊、杜弘坤、关天庆、邓昌伟、秦琦、杨国民、苟敏
Drafting Organization：中国标准化研究院、北京工商大学、安徽省质量和标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、东鹏饮料(集团)股份有限公司、中粮集团有限公司、中国物品编码中心、北京物资学院、淮北德兰和创生物科技有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、四川味滋美食品科技有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、湖州老恒和酿造有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、贵州酣客君丰酒业有限公司、北京交通大学、哈尔滨美华生物技术股份有限公司、北京国标联合认证有限公司、浙江科露宝食品有限公司
Management Organization：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
Proposing Department：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
