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Technical code of practice for freeze-drying of carrot
Standard in brief
Scope of Application：
本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存和记录。
本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。
Basic information
Standard No：GH/T 1387-2022
Standard Name：胡萝卜冷冻干燥技术规程
English Name：Technical code of practice for freeze-drying of carrot
Standard Status：现行
Release Date：2022-11-24
Effective Date：2023-01-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.20
CCS Number：X26
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 191,GB 2762,GB 2763,GB 4806.9,GB 5749,GB/T 6543,GB 9683,GB 14881,GB/T 20880,GB/T 20882.6,GB/T 21302,NY/T 493
Publication Information
Number of pages：8
Number of words：11 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2023-06-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：中华全国供销合作总社
Standard Type：QT
Standard Attribute：GH
Other Standard Number：1387
Drafter：肖亚冬、王松均、李大婧、张锋伦、王一盛、江宁、聂梅梅、杨文建、刘庆峥、宋江峰、姚正颖、顾千辉、刘庆嵘、徐亚元、周波、孙怀东、姜璐、李建庭、丁峰峻、张悦
Drafting Organization：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、南京财经大学、江苏楷益智能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、三只松鼠股份有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、南京同仁堂健康产业有限公司
Management Organization：中华全国供销合作总社
Proposing Department：中华全国供销合作总社
