This standard is the Chinese version electronic standard. After you successfully purchase, we will send the electronic version of this standard to your email address. If you have any question, please contact email: ChineseStandardsLibraryS001@gmail.com.
General quality requirements for canned citrus fruits
Standard in brief
Scope of Application：
本文件界定了柑橘罐头的术语和定义，规定了柑橘罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及包装、标志、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、冷冻柑橘或罐装柑橘为主要原料，不添加防腐剂，经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
Basic information
Standard No：GB/T 13210-2024
Standard Name：柑橘罐头质量通则
English Name：General quality requirements for canned citrus fruits
Standard Status：现行
Release Date：1991-09-14
Effective Date：2024-11-01
Language of Publication：中文简体
Standard Classification
ICS Number：67.080.10
CCS Number：X74
Related Standards
Referenced Standards：GB/T 317,GB 5749,GB/T 10786,GB/T 20882.4,GB/T 31121,GB/T 35883,QB/T 1006,QB/T 4093,QB/T 4631,QB/T 5356
Publication Information
Number of pages：16
Number of words：25 K
Format：大16
Edition：1
Color Pages：0
Electronic Version：Yes
Color Images：No
Print Publication Date：2024-04-01
Standard Revision Information
Has Amendment：No
Other Information
Application Dept：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
Standard Type：CN
Standard Attribute：GB
Other Standard Number：13210
Drafter：孙敏华、郭丽蓉、王新梅、聂正明、黄洪舸、刘有千、东思源、赵俊杰、陈俊兴、唐莉明、仇凯、潘新春、王迪、晁曦、潘锐、杜欣军、张宇聪、王潇、张志伟、廖杰、王海鸣、刘永文、胡爱军、王亚、刘家鸣
Drafting Organization：浙江台州一罐食品有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、湖南家家红食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国人民解放军联勤保障部队军需能源质量监督总站、漳州市陈字贸易有限公司、浙江丰岛食品股份有限公司、青岛开创食品有限责任公司、台州市通益机械设备有限公司、安徽宿州科技食品有限公司、天津科技大学、浙江华才检测技术有限公司、广电计量检测集团股份有限公司、尚好科技有限公司
Management Organization：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
Proposing Department：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
